“Terre Privilegiee”

Situé dans le sud de la France, au Cœur du pays Cathares, dans la région appelée Quercorb, et niché au pied des Pyrénées, se trouve le village fortifié de Chalabre. Rempli du charme et du caractère des villages médiévaux, en pleine campagne, il était connu comme « Terre privilégiée » car en 1210, le Roi de France exempta les habitants de payer certaines taxes.

Les villages fortifiés, considérés comme les « nouveaux villages » du 13ème siècle, étaient construits pour pouvoir se défendre efficacement mais aussi pour refaire vivre les régions qui avaient été ravagées par les guerres. Les villages sont construits autour d’une place centrale, suivant la structure d’une grille, et dont les rues se dirigent vers l’extérieur. La place centrale, qui est le cœur du village, est entourée d’arcades et a aussi son marché couvert.

Aujourd’hui, le marché a lieu chaque samedi, tirant pleinement profit de l’ancienne architecture avec ses quatre avenues jalonnées de fontaines, de platanes et de marronniers. Il est devenu l’un des marchés les plus pittoresques de la région.

Pour les hôtes du Château Terre Blanche, le village offre un large choix de boutiques et services, avec ses restaurants et cafés, son supermarché, sa charcuterie, ses cabinets médicaux et sa pharmacie. On y trouve une excellente boulangerie dans laquelle vous pourrez vous régaler chaque matin de pain délicieux fraichement sorti du four.

Dominant l’horizon, se trouve le Château de Chalabre, un parc à thème médiéval avec ses ateliers artisanaux, des expositions, des combats médiévaux et dans lequel est organisé chaque année un tournoi de joute.

LE CHALABRE MODERNE

Le village a une population d’environ 1600 habitants et regorge d’anciens platanes qui produisent de l’ombre en été. Du printemps à la chute des feuilles en automne, de nombreux festivals et événements sont organisés dans les villages et dans ses alentours.

Quelques uns des temps forts de la vie du village sont les vide-greniers, organisés deux fois durant l’été, dans lesquels vous pourrez trouver du vieux linge d’excellente qualité pour une somme dérisoire, des nappes, des céramiques et peut-être même des verres à Pastis.

De plus, vous pourrez profiter de la fête Gauloise qui se tient le 14 juillet, jour de la fête nationale durant laquelle vous vous assoirez en cercle avec tous les habitants et dégusterez du porc cuit à la broche pendant la journée. A minuit, un spectacle de feux d’artifices a lieu sur les bords de la rivière.

Durant la période estivale, un petit festival de musique médiéval se tient également à Chalabre ainsi que des expositions sur l’art de la guerre du Moyen-âge, organisés par une association locale au Château de Chalabre.

Tous les magasins typiques sont disponibles à Chalabre, notamment boulangerie, boucherie et superette. Des médecins et une pharmacie sont aussi présent si besoin est. Les marchés jouent un rôle très important dans la vie de la région avec, plus particulièrement, un grand marché à Mirepoix qui a lieu chaque lundi. Les détails concernant les marchés de la région vous seront communiqués.